Bí Quyết Chiên Bánh Phồng Tôm Giòn Ngon Chuẩn Vị
Để chiên bánh phồng tôm giòn xốp ngon đúng điệu không phải ai cũng biết cách. Nguyên Hậu bật mí với bạn quy trình chuẩn nhiệt độ và thời gian:
- Đun dầu chiên đạt nhiệt độ 160 ÷ 190°C (dầu ngập miếng bánh).
- Thả bánh vào, dùng đũa đè nhẹ. Chỉ trong 16 ÷ 20 giây bánh sẽ nở vồng tròn đều.
- Vừa trở sang màu vàng nhạt thì vớt ra ngay đĩa có lót giấy thấm dầu.