Bánh phồng Rau Củ được sản xuất từ tinh bột khoai mì cùng với các loại rau củ có sẵn tại địa phương như: lá dứa, dền, nghệ, … đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch, gần gũi với thiên nhiên trong xu hướng ăn chay và ăn kiêng ngày càng cao như hiện nay. Bên cạnh đó, sự ra đời của Bánh phồng Rau Củ đã góp phần tiêu thụ đáng kể nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương, góp phần hỗ trợ người dân phát triển kinh tế, tăng thêm thu nhập.
Về giá trị dinh dưỡng, Bánh phồng Rau Củ được làm từ những loại rau củ tự nhiên nên cung cấp nhiều loại vitamin, chất xơ, các nguyên tố vi lượng, … Đồng thời, sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại khép kín với sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, đặc biệt không chứa các chất bảo quản. An toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
